作者：翁国良, 饶春平, 黎明编著
出版社： 苏州大学出版社
CIP号：2015261256
书号：978-7-5672-1523-8
出版地：苏州
出版时间：2015.11
定价：￥25.0
本书稿介绍了苏州的时令美食。具体分为：苏州时令美食（蔬菜、水果、糕饼、苏帮菜肴，自己动手制作方法）；苏州尝鲜习俗；附录（苏州上市蔬菜、膳食指南、营养与疾病）。具有浓郁的地方文化特色，兼具科学分析，一般读者与营养学专业的人士都可阅读。