作者：国网上海电力公司后勤部工作部编
出版社： 上海科学普及出版社
CIP号：2015258531
书号：978-7-5427-4578-1
出版地：上海
出版时间：2015.11
定价：￥29.8
本书是由国网上海市电力公司后勤工作部组编的,由各个下属食堂组织编写的一本融食堂和家常菜为一体的菜谱书.全书先按四季分为四个部分，再按凉菜、熟菜、汤羹、点心来编写。全书为彩色，采用环保纸和油墨印刷，体现了绿色出版的概念。