作者：于云汉主编
出版社： 中国海洋大学出版社
CIP号：2015243799
书号：978-7-5670-1022-2
出版地：青岛
出版时间：2015.11
定价：￥36.0
《海盐文化研究》注重学术创新，这是专业学术刊物赖以生存的根基。海盐生产历史悠久，对人类生活影响深远，其研究范围所括生产技术、典章制度、盐业民俗、海盐运销，甚而与海盐生产相关联的区域经济、政治变革、科技进步、文化教育、城市发展、旅游开发等方面。