作者：李德全编著
出版社： 青岛出版社
CIP号：2015242922
书号：978-7-5552-3135-6
出版地：青岛
出版时间：2015.10
定价：￥29.0
作者为厨艺精湛的李德全老师。他实地走访东南亚各国，整理出应用最广、最常使用的数十款辣酱，并为您演示如何制作、运用。有了这些酱料，只要您在做菜时酌情添加，任何菜式都可以做出独特的东南亚风味！