本教材主要介绍了Chinese Food，Chinese Ancient Architecture，Chinese Gardens，Chinese Religions，Recreational Activities， Traditional Festivals，Customs of Minority Nationalities，Traditional Chinese Arts ，Handicraft Articles，Chines e Dragon，Tea Culture，Bamboo Culture等内容，教材章节编排合理，内容连贯，图文并茂，生动有趣。可作为高职院校英语或非英语类学生选修教材，也可供对旅游文化感兴趣的人员学习参考。