作者：游家云主编
出版社： 北京理工大学出版社
CIP号：2015239223
书号：978-7-5682-1367-7
出版地：北京
出版时间：2015.9
定价：￥30.0
武陵地区美食丰富多样、历史源远流长。本书通过美食的制作、饮食的风俗、传统特色、美食的吃法、饮食文化等各方面的知识，对武陵地区美食作深入的梳理，成为读者了解武陵地区美食通俗易懂的读本。本书适用于旅游方面爱好者学习使用，也可作为相关培训教材。