农村科技服务与管理是农村科技服务与管理主体围绕着特定目的，对涉及农业科学技术研发与成果转化、农业科学技术的传播与扩散、农户技术采纳诸多事务进服务于管理的活动。本书将它界定为一门在农学、技术传播与推广学、经济学、社会学、管理学等学科基础上形成的，研究农业、农村和农民即“三农”领域内，科学与技术对“三农”发展产生作用的规律及各类科技项目研发、推广、吸纳、后期服务的管理方法与公共政策的新兴交叉管理科学，是属于公共管理的范畴。并从政策与法律的途径分析了农村科技服务与管理的价值追、认知模式、组织结构及其活动的规律等内容。