作者：张强著
出版社： 光明日报出版社
CIP号：2015231504
书号：978-7-5112-9274-2
出版地：北京
出版时间：2015.9
定价：￥32.0
本书从农产品及农产品质量安全概念入手，以讨论问答的方式介绍我国农产品质量安全的现状、影响农产品质量安全的主要因子、农产品质量安全监管体制机制等基本知识。本书以生动活泼的形式，通俗易懂的语言，编印出一套图文并茂的农产品质量安全科普知识宣传册。主要对农产品质量安全的基本知识、权益保护、安全消费（果蔬、粮油、水产、畜禽、加工品、健康饮食等）和国家法规进行介绍。