作者：聂继云主编
出版社： 金盾出版社
CIP号：2015230270
书号：978-7-5186-0565-1
出版地：北京
出版时间：2015.12
定价：￥18.0
本书全面系统地介绍影响苹果质量安全的主要因素及其控制，苹果生产良好的农业规范，苹果安全优质栽培，苹果整形修剪，苹果病虫害安全防控，苹果生产科学用药，苹果安全储藏与运输，苹果质量安全要求，我国对苹果质量的要求，国际组织对苹果质量的要求。