本书主要内容包括：表面活性剂基础知识问答；阴离子表面活性剂生产技术问答；阳离子表面活性剂生产技术问答；非离子表面活性剂生产技术问答；两性表面活性剂生产技术问答；特殊表面活性剂生产技术问答等。全书针对各种表面活性剂的结构、性能、合成及用途，特别针对表面活性剂科学的最新发展，介绍了一些具有特殊结构和性能的新型表面活性剂；系统介绍了表面活性剂在溶液中的状态与性质以及表面活性剂在界面上的吸附、润湿、渗透与反渗透、乳化与破乳、起泡与消泡、洗涤、增溶、分散与聚集、防腐、杀菌、抗静电等作用的基本原理及表面活性剂绿色合成生产技术等。