作者：孙兆国著
出版社： 北京联合出版公司
CIP号：2015226220
书号：978-7-5502-6279-9
出版地：北京
出版时间：2016.2
定价：￥38.0
本书为美食、菜谱类图书。作为中国烹饪大师，孙兆国先生，一个安徽人，却做了三十年的上海菜，虽贵为烹饪大师，却不忘初心，处处留意家常小菜的细节，并一一记录下来，用平时的语言记录下来，汇集成这样一本小册子，让你在家就可以烹调出14道最地道的上海菜，将食材、菜谱里的故事一一道来，可以说是海派饮食文化最精华的展现。