作者：(日) 鹤见隆史著 ; 范宏涛译
出版社： 吉林科学技术出版社
CIP号：2015223802
书号：978-7-5384-9752-6
出版地：长春
出版时间：2015.9
定价：￥32.0
鹤见教授在书中系统讲述了我们生命存在不可或缺的营养物质酵素，并深入解析了酵素与我们生命活动密不可分的关系，教给我们体内酵素不减的方法和从食物中摄取酵素的方法。除了有关酵素的理论知识，鹤见教授还介绍了他一直推行的面向初学者的鹤见式酵素断食法，帮助大家远离疾病，预防衰老。