作者：郭尚编著
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2015153523
书号：978-7-109-20689-2
出版地：北京
出版时间：2015.7
定价：￥18.0
本书介绍了食用菌基础、食用菌营养类型与生长条件、食用菌菌种生产，以及香菇、金针菇、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、双孢菇、黑木耳、银耳、茶树菇、猴头菇、竹荪、灵芝的栽培技术，食用菌病虫害防治，食用菌保鲜与加工。