作者：杨桃美食编辑部主编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2015152550
书号：978-7-5537-4964-8
出版地：南京
出版时间：2015.8
定价：￥29.8
现代人因为生活忙碌，饮食尤为重要，更要营养均衡、制作简单、美味易得，饺子与饼类就是很好的选择。本书从最基本的饼皮的制作，到各类饺子与卷饼的包法，搭配特殊酱料，都有步骤图示范，更包含了水饺、煎饺锅贴、蒸饺、炸饺、馄饨以及卷饼这六大部分，精选百余道主食，步骤详细，做法明了，让您一看就懂。