作者：
出版社： 金盾出版社
CIP号：2015149316
书号：978-7-5186-0397-8
出版地：北京
出版时间：2015.6
定价：￥35.0
内容提要：本书把我国被媒体曝光的各种问题食品分成26类，汇集起来，形成该书。简述了每个问题食品的制作生产过程、分析了原因、说明了可能对人身造成的危害，以帮助读者识别问题、假冒食品，远离问题、危险食品，规避风险，降低伤害。