酒店服务品牌与文化探索研究

作者：孙洪杰著

出版社： 沈阳出版社

CIP号：2015146228

书号：978-7-5441-6719-2

出版地：沈阳

出版时间：2015.6

定价：￥28.0

本书主要论述伴随着时代的发展和网络时代的全面到来，我国旅游业开始受益于商务旅游的快速增长，星级酒店得到了前所未有的蓬勃发展和上升态势。而星级酒店过快增长的背后掩藏着不可避免的品牌和文化危机。部分星级酒店服务意识不强，管理意识淡薄，加之国外酒店连锁集团对国内市场的大举进军，本土星级酒店面临更大的生存挑战。与此同时，越来越多的酒店开始重视品牌和文化建设，培育企业的文化特征，企业标准化和个性化服务得到加强，逐步形成规模和品牌效应，开始从单体酒店向连锁品牌转变。