五千年的密码

作者：王志华著

出版社： 海峡书局

CIP号：2015145735

书号：978-7-5567-0112-4

出版地：福州

出版时间：2015.7

定价：￥98.0

该书是对茶叶的总体性介绍书籍，主要分如下几大类：茶叶起源及中华茶道文化的形成和理念；茶叶养生与保健；茶叶芳香化学物质对茶叶的影响；中国六类茶系及再加工茶的分类描述；茶艺及审评；品茶哲学与择水学及饮茶科学；探索与发现，主要针对在茶叶方面尚有争议和未能认定的问题进行系统研究、探讨，寻找出合理的破解方法。