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宴客菜(老K的健康餐厨)
作者
刘自华主编
出版社
出版时间
2006-01-01
特色:
本书由著名国家级技师编写。作者根据多年的司厨经验,向您推荐了60种适合家庭制作的佐酒菜肴,并详细介绍了这些菜肴的制作时间、烹调方法、菜肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等,使您在吃饱的同时,吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情。书中介绍的菜肴取材方便、制作简要、营养齐全、经济实用,可供广大群众,特别是家庭主妇、烹饪爱好者及厨事阅读参考。
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