作者	刘自华
出版社
出版时间	2006-01-01

特色：

三油拌肚丝、芥末拌鸭掌、多味炒田螺、南瓜烧鸭掌……你是否对这些菜式谗眼欲滴呢？本书现在为你一解心头馋！本书精选了60余种适合家庭制作的佐酒菜肴，并详细介绍了这些菜肴的制作时间、烹调方法、菜肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等，可口、营养、保健、易做，还不快来体验一下！