作者：陈洪波主编
出版社： 中国质检出版社
CIP号：2015123543
书号：978-7-5026-4167-2
出版地：北京
出版时间：2015.6
定价：￥30.0
食品安全是重大的民生问题，本书是一部用于指导饮料生产加工企业如何进行原辅料质量把关和成品质量控制的检验丛书，具有很强的指导性、知识性和操作性，是用于饮料加工企业质量管理和检验人员学习的一套具有实用价值的好教材。