作者：林华英, 程丛喜编著
出版社： 上海交通大学出版社
CIP号：2015121004
书号：978-7-313-13069-3
出版地：上海
出版时间：2015.
定价：￥38.2
本书为邮轮专业培训系列，通过邮轮经营的案例分析和情境分析，并凭借所提供的信息，帮助读者从职位角度全面学习和理解邮轮经营管理与服务。全书根据知识体系分为12章。涉及邮轮业、海事问题、邮轮地理、航线设计以及邮轮上的组织机构、顾客服务、餐饮管理、设施管理、综合业务管理、卫生与安全、培训与学习等内容，每章不仅有学习目标，基础理论，还包括案例分析。