作者：江庆柏主编
出版社： 黄山书社
CIP号：2015120004
书号：978-7-5461-4842-7
出版地：合肥
出版时间：2015.5
定价：￥10000.0
本书稿共40册，专门收录中国历代关于器物、工艺制作、饮食文化及动植物等的文献著作。所收文献共500多种，此次影印底本多据历代善本以及许多珍贵稿本和抄本等。体例上以事物属性分为器物编、饮馔编、花鸟草木禽鱼编。编下细分门类，每一门类之下，系以提要，概述此类文献源流、发展以及相关研究状况等。