作者	赵丽
出版社
出版时间	2003-01-01

特色：

本书根据餐饮、酒吧等服务行业需要，以情景对话的形式进行实例模仿，并附以相关例句。本书内容丰富，难易适中，情景交融。无论是情景对话，还是相关例句均来源于饭店行业，且真实自然，易懂、易学、易记、易于掌握。　　全书有餐厅服务、酒吧服务两部分。餐厅服务包括：预定、领位、点菜、中国菜、点甜点、结帐；酒吧服务包括：领位、点酒、上酒、结帐。　　本书适合餐饮、酒吧等行业人员和准备从事这一行业的自学者使用。