作者：吴澎主编
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2015115228
书号：978-7-122-24139-9
出版地：北京
出版时间：2015.7
定价：￥20.0
本教材较全面地介绍了中国茶文化的知识，内容包括：饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选择和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉传说故事、古代茶书、中外饮茶习俗、茶与文学艺术、茶艺表演基本知识以及茶文化精神的内涵。