作者：张秀良主编
出版社： 中医古籍出版社
CIP号：2015113586
书号：978-7-5152-0910-4
出版地：北京
出版时间：2015.7
定价：￥58.0
粥和汤，源自中国千年传统文化，自古以来颇受历代养生家的重视，恰当地喝粥与汤，可以在一定程度上起到滋补强身、增强体质、预防疾病的作用。本书从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类介绍了1000多种具有滋补养生功效的美味粥、汤，详细介绍了各种粥、汤烹饪过程，全书内容丰富，通俗易懂，科学实用，是不可多得的养生粥、汤读物。