作者：吴杰主编
出版社： 金盾出版社
CIP号：2015109855
书号：978-7-5186-0316-9
出版地：北京
出版时间：2015.6
定价：￥18.0
内容提要：这是一本专门讲授烧烤食品如何制作的大众美味食谱。全书采用图文结合的形式，详细介绍了150余款既好吃又好做而适合家庭制作的简易烧烤食品，其中包括畜肉、禽蛋、水产品、豆制品、果蔬菜、食用菌和杂粮、面食等，并介绍了一些相关的户外烧烤知识。