作者：商丘市食品药品监督管理局编
出版社： 中州古籍出版社
CIP号：2015108272
书号：978-7-5348-5327-2
出版地：郑州
出版时间：2015.5
定价：￥369.0
《商丘美食宝典》介绍商丘饮食文化的通俗读物。该书图文并茂，将商丘的美食囊括殆尽，集食品安全及养生保健知识、古代宫廷菜肴、食店小吃、作坊美味、地产特产于一体，图文并茂，可视可读。该书以美食为窗口，向读者介绍了商丘文化，是读者了解商丘、品尝商丘美食的实用工具书。全书分为商丘名吃、商丘名产、食品安全与养生保健常识三个部分。商丘名吃和商丘名产分别以行政区划为章节，全面介绍了商丘各区及郊县的饮食文化。食品安全和养生保健尝试介绍了常用的食品安全注意事项和四季养生的尝试。