作者：陈恒生编著
出版社： 江苏凤凰文艺出版社
CIP号：2015107534
书号：978-7-5399-8379-0
出版地：南京
出版时间：2015.
定价：￥300.0
本套书由盱眙文广新局主持编纂，全套书共包括：《故事传说》《传统美食》《歌谣谚语》《诗词评注》等四本，从民间故事，诗词歌谣，传统美食等角度全面介绍盱眙当地的民俗民风以及与盱眙有关的历史文化，为保存当地有价值的非物质文化遗产做抢救性的拾遗保护工作。本册《传统美食》共搜集盱眙本土美食菜肴128道。这些美食菜肴传承千百年，一道美食，一篇故事，以故事传播美食，以美食传承故事，从美食文化中反映盱眙悠久的历史文化，从美食文化中反映盱眙美丽的人文山水和勤劳智慧的劳动人民。