作者：
出版社： 中国人口出版社
CIP号：2015102950
书号：978-7-5101-3355-8
出版地：北京
出版时间：2015.5
定价：￥30.0
本书着重从食品安全风险监测和食品安全信息化体系建设方面进行研究，主要包含两部分：食品安全风险监测部分和食品安全信息化部分。通过对这两方面的研究，提升食品安全风险监测和食品安全信息化体系建设水平，从而提高食品安全决策效能、提升食品安全监管能力、引导食品产业良性发展，最终真正惠及人民大众。