作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2015097160
书号：978-7-109-20462-1
出版地：北京
出版时间：2015.1
定价：￥34.0
食品安全问题关系到国民生命健康、产业有序发展与社会和谐稳定，是社会关注的“热点”。近年来，尽管我国政府在保障食品安全方面开展了大量的工作，但食品安全事件频繁发生表明我国食品安全形势依然严峻。本书关注食品安全监管机制及其效率问题，就是以食品安全监管机制为中心，主要从运行效率的角度来分析我国现行食品安全监管体系存在的问题，探索完善和改进食品安全监管机制的对策措施。