作者：韩建会主编
出版社： 西北工业大学出版社
CIP号：2015096699
书号：978-7-5612-4387-9
出版地：西安
出版时间：2015.5
定价：￥15.0
本书主要从实际操作角度，对农家乐的基本常识、设计规划、申办程序、服务范围、服务标准、日常管理等内容进行了讨论。我们力求从农家乐发展的实际出发，将旅游管理的理论与农家乐发展的实践相结合，重点是对农家乐实践指导，尤其在农家乐的餐饮、住宿、安全等农家乐中问题较为突出的环节叙述较为详细。