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生物反应工程-国外名校名著(原著第三版)
作者
山根恒夫
出版社
出版时间
2006-04-01
特色:
本书是系统介绍生物反应工程的一本著作,由生物工程绪论、酶反应过程和为生物反应过程三部分组成。
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