作者：张群湘著
出版社： 黑龙江科学技术出版社
CIP号：2015018917
书号：978-7-5388-8143-1
出版地：哈尔滨
出版时间：2015.1
定价：￥29.8
本书稿已做版权登记。书中介绍了近500种药膳食谱，这些药膳食谱分为补虚类药如补气、补血、补阴、补阳；补益的辅助药如清热、温里、理气、活血等。每个药膳食谱均列举了所用的材料、做法、用法、功效及应用。详细介绍了150种常用药材的性味归经、功效及应用、用法用量、选购、保存要点、注意事项。