作者：黄大编著
出版社： 旅游教育出版社
CIP号：2015015573
书号：978-7-5637-3115-2
出版地：北京
出版时间：2015.1
定价：￥39.8
本书分为八篇，较为系统全面地介绍了红茶的起源、产区、分类、采制、泡饮、中外名品红茶及品牌、红茶与健康、红茶文化等内容。书稿图文并茂，尤其是关于中国红茶产区、西式红茶产地、中西式红茶茶样、中西式红茶冲泡过程等图文内容，相较于既有茶书，内容翔实，图片准确精美，对于茶友较为全面地了解红茶茶类有较大帮助。