作者：青海省农牧厅编
出版社： 青海民族出版社
CIP号：2015015427
书号：978-7-5420-2393-3
出版地：西宁
出版时间：2015.1
定价：￥6.8
本教材简要介绍了牦牛养殖的地位、性质和任务，以及牦牛发展的现状，简要介绍了牦牛主要品种，牦牛的消化生理特点，牛的消化系统主要介绍牛胃的组成和功能、反刍、胃和牛肠道的组成；牦牛各类饲料及其加工调制方法等。还包括繁殖母牛的饲养管理、犊牛的饲养管理以及生长牛的饲养管理等等。