首页
好书
推荐
食品分析及实验
作者
刘长虹
出版社
出版时间
2006-04-01
特色:
本书围绕食品分析的基本原理和方法,系统论述样品的准备与处理、分析方法的选择、数据处理等食品分析基础性问题。在书中重点对食品的感官分析、物理检验、主要成分分析、添加剂测定等方面进行了介绍和探讨。
推荐
※水处理新技术原理与应用
※世界地图-1:33 000 000(装饰版)
※高级英语语法-(最新修订)
※治疗指南:精神病分册-(原著第5版)
※家居装饰设计
※食品分析及实验
※家居装饰施工
※高分子材料工程(下)-中国材料工程大典(第7卷)
※营养排毒
※仓储管理应试指南
※当代药学辞典
车牌查询
桂ICP备20004708号-3