作者：
出版社： 黑龙江人民出版社
CIP号：2015006944
书号：978-7-207-10252-2
出版地：哈尔滨
出版时间：2015.1
定价：￥52.0
本书为农产品检测实验室的规范性文件解析。在有效贯彻实验室管理法规和吸纳管理原则等科学知识的基础上，结合有关质量管理成果，食品理化实验室管理活动实际，论述了较为完整的实验室系统管理和过程控制制度模式，并提出了实验室系统运行的规律。