作者：
出版社： 中国标准出版社
CIP号：2015005900
书号：978-7-5066-7831-5
出版地：北京
出版时间：2015.5
定价：￥90.0
本书根据《国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全》（2014年版）翻译编辑而成。主要包括六个附录（A-F)，分别为葡萄酒和葡萄汁分析检测方法、检测证书、各种物质最大可接受限量、建议、实验室质量保证、 糖含量（精馏浓缩葡萄汁）特殊检测方法。