作者：孙志慧编著
出版社： 天津科学技术出版社
CIP号：2015004016
书号：978-7-5308-9424-8
出版地：天津
出版时间：2015.4
定价：￥29.8
本书介绍了各种经典素汤、荤汤、甜汤等的做法，并且全书按照保健功效划分章节，突出对症、养生、实用、速查的效果。所选的汤品均以鱼蛋、蔬菜、水果等家常食材为主料，既方便操作，又美味可口。每道汤均配有精美的图片和详细的制作过程，使读者不但吃得健康，还能吃得明白，具有较高的出版价值。