作者	暂无
出版社
出版时间	2006-05-01

特色：

根据商场(超市)运行的实际情况，本书将商场(超市)的管理分为行政管理、人员管理、运营管理、商品管理、生鲜管理、安全防损管理、顾客服务、设备卫生管理、财务财产管理等9篇25章，将日常管理中常用的121种岗位职责、204种规章制度(规定、规程)和140种实用表格分门别类地列举出来，为商场(超市)经营管理人员制订规章制度、制作管理表格、进行科学规范管理提供了翔实的案例。　　本书是商场(超市)经营管理人员的常备工具书，也可作为商场(超市)员工的参考书。