作者：
出版社： 广东旅游出版社
CIP号：2018295551
书号：978-7-5570-1650-0
出版地：广州
出版时间：2019.2
定价：￥48.0
本书为培生酒店管理教育经典译丛之一，也是四川旅游学院核心教材之一。本书包含餐厅服务的各个方面，介绍了一个好的服务者需要了解的必备知识与技能。此外，它还包含了大量真实丰富的事例，图表与图片等帮助学生了解该职业的真实情况。