在稻谷实行最低收购价政策的背景下，我国稻谷产业面临严峻的挑战，例如库存压力大、稻谷价格高、品质低、国际竞争力不强等问题。稻谷收储制度的市场化改革是改变这一现状的有力之举，因此稻谷收储制度亟待进行市场化改革。针对稻谷收储制度的市场化改革问题，本书将从稻谷产业的现状、我国粮食储备制度发展与改革、最低收购价政策的现状和挑战、稻谷补贴政策的演变和现状，以及国外价补分离的成功经验等角度全面分析我国稻谷收储制度和补贴政策。本书研究认为，现行稻谷价格形成机制和收储制度对增加农民收入、稳定粮食产量、保障国家粮食安全等方面发挥了重要作用，但随着我国市场经济体制改革的纵深推进，现行的稻谷定价和收储制度已日益不能适应市场农业发展的需要，迫切需要进行制度性改革。