前人对萝卜肉质根形成膨大的研究主要是从解剖结构的变化、栽培手段的改进、环境因子、激素和矿质元素等方面进行的，而分析肉质根膨大过程中差异蛋白的变化情况、肉质根膨大过程中差异基因的表达情况及其主要功能的研究还相对比较少。作者在前人研究的基础上，综合利用蛋白质组学手段、mRNA差异显示技术、构建cDNA文库以及表达谱测序等方法，分离鉴定萝卜肉质根发育过程中的差异蛋白及差异表达基因，从蛋白水平和基因差异表达水平来研究肉质根形成的分子生物学特征。作为研究成果的总结。该著作从蛋白水平和基因表达差异水平不同层面分析萝卜肉质根形成的分子生物学特征，能够为萝卜品质与产量的遗传改良提供一定的理论依据。