作者：姚允刚主编
出版社： 山西经济出版社
CIP号：2018238985
书号：978-7-5577-0385-1
出版地：太原
出版时间：2018.1
定价：￥38
随着人们生活水平的不断提高，饮食文化越来越受到大众的关注。本书共分五章。主要介绍了山西高平饮食的历史源流、发展变迁及特色饭菜等，同事进行了系统的梳理和展示。本书反映了高平的饮食文化，它的出版对于传承我国地方饮食文化和发展我国饮食文化，满足人民群众日益增长的美好需求提供了有益助力，具有较强的参考价值。