作者:孟祥山主编
出版社: 江苏大学出版社
CIP号:2018235538
书号:978-7-5684-0975-9
出版地:镇江
出版时间:2018.1
定价:¥40
本书注重理论和实践相结合,理论知识指导实践操作,实践操作深化对理论知识的理解和运用;注重实践操作和酒店实际操作相结合,通过校内实训室和酒店实际跟岗学习,学习的知识和技能更接近实际应用;与教学内容和酒店客房中级服务员考证要求相结合,注重培养学徒持续学习能力,为以后继续提升打下基础。