餐饮企业管理与发展研究

餐饮企业管理与发展研究

作者:李花, 寻益人著

出版社: 广东旅游出版社

CIP号:2018235194

书号:978-7-5570-1528-2

出版地:广州

出版时间:2018.11

定价:¥36


简介

《餐饮企业管理与发展研究》是餐饮企业管理的理论研究。本书从理论和实践结合入手,对餐饮企业的管理现状进行较为全面的分析。针对性地选取相关的案例进行分析,提出要不断改进和完善现有机制,以最快速度解决实际问题,并结合实际情况建立适合自身发展的管理体系,促进发展。

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