作者：陈珺著
出版社： 广东旅游出版社
CIP号：2018235176
书号：978-7-5570-1541-1
出版地：广州
出版时间：2018.11
定价：￥36
《美味旅行记》是一本西点教材。全书由基础知识与七个模块组成，以法国、德国、英国、美国、意大利、瑞士、丹麦的著名西点品种为教学内容，收录了47个典型西点产品，涵盖7大类西点品种类型，图文并茂，方便由浅入深地进行课程学习。