作者：
出版社： 科学出版社
CIP号：2018231201
书号：978-7-03-059055-8
出版地：北京
出版时间：2018.1
定价：￥90
全面总结我国鲜活农产品质量安全研究现状，深入分析其突出问题和发展趋势，借鉴发达国家保障鲜活农产品及食品安全的成功经验，科学地提出了我国今后5～10年的鲜活农产品质量安全科技创新与检测体系建设的发展需求、战略思路、发展目标、总体布局、优先领域及对策建议。