随着精酿啤酒复兴在全球各地盛行起来，啤酒爱好者在漫长的饮酒历史中还从未有过如此光辉的时刻。而且，对（啤酒）知识饥渴不已的啤酒爱好者也从未接触过如此优秀的一本著作——《啤酒品鉴大全》是一本针对处于繁盛时期的啤酒、以生动活泼、综合全面、权威正统为风格的纯趣味指南。《啤酒品鉴大全》为对啤酒知之甚少的读者称颂探索的乐趣，为始终渴望了解更多信息的行家称颂鉴赏家的乐趣。本书的著书基准是：学习啤酒的最佳方式不是尝试所有类别，而是倒出最喜爱的啤酒加以研究。由此，读者有机会了解历史、文化、手艺以及让每种啤酒风格独一无二的影响因素。