作者：刘娣, 郑小明主编
出版社： 中国农业大学出版社
CIP号：2018228607
书号：978-7-5655-2107-2
出版地：北京
出版时间：2018.1
定价：￥380
本书系统总结自1978年以来中国养猪业在改革开放40年所取得的科技成果与产业发展技术进步，包括猪育种技术进展分册、猪营养与饲料科学分册、猪病防控分册猪场建设与环境控制分册、猪场废弃物处理分册、猪场设施与装备分册、精准饲喂与管理分册、猪肉加工与流通分册和地方猪产业化分册共9分册。本书较为系统的介绍了中国地方猪的进化历史、地方猪资源的调查与研究情况、地方猪种质特性及研究进展、利用地方猪培育的新品种和配套系、地方猪产业发展历程等。以期对地方猪近四十年的发展历程进行回顾与总结。